Оригинальные салаты на День Рождения

Оригинальные салаты на День Рождения

оригинальные салаты на день рожденияЗдравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня по многочисленным просьбам мы вновь готовим вкусности – оригинальные салаты на День Рождения. В этот праздник всегда хочется удивить своих гостей чем-то необычным. Мы готовим всегда много и вкусно. Вот и сегодня, рассмотрим несколько оригинальных салатов, с надеждой, что каждому придется что-то по вкусу. А знаете откуда произошло слово «салат»?

Слово «салат» связано с глаголом солить и первоначально означало «соленая зелень». Слово салат пришло в Россию в XVII веке из Франции, но восходит оно к итальянскому salato – «соленый» и к латинскому sal – «соль».

Итак, начнем.

Салат «Любимый»

Отварить говядину – 300-400 гр. Огурец, помидор, болгарский перец и мясо порезать кубиками. Твердый сыр – 100гр натереть на крупной тёрке. Стручковую фасоль – 400.гр обжарить 5-7 мин на подсолнечном масле, посолить и поперчить её.

Готовим соус: масло подсолнечное -1-2 ст л, горчица – 1 ч.л, соевый соус – 1 ст.л., 1-2 зубчика чеснока, зелень (укроп и петрушка), мелко порезанные. Можно увеличить ингредиенты  в соусе по вашему вкусу.

Выкладываем салат в миску, заливаем заправкой – соусом и перемешиваем!

Салат «Шахтерский»

300 гр. отварной говядины режем тонкой соломкой, 2 шт. моркови трем на корейской терке (удлиненной соломкой), лук – 1-2 шт.- тонкими полукольцами. Мясо, лук, морковь обжариваем в минимальном количестве масла, затем перекладываем в дуршлаг, чтобы стек жир (можно этого не делать, если нет лишнего жира). Перемешиваем, добавляем 1-2 шт. маринованных огурцов, порезанных соломкой, 1-2 дольки чеснока, солим по вкусу, добавляем 1-2 ложки майонеза и перемешиваем.

Салат «Вкусняшка»

1 слой – сухарики ржаные (50гр)

2 слой – капуста, тонко нашинкованная (можно обычную, белокочанную, можно и китайскую)

3 слой – майонез

4 слой-  огурец, порезанный небольшими кусочками (3-4шт)

5 слой – помидор, порезанный небольшими дольками

6 слой – майонез

7 слой – 100гр сыра, натертого на тёрке.

Можно каждый слой поперчить и посолить, но это дело вкуса!оригинальные салаты на день рождения

Салат с перловкой

100 гр перловой крупы отварить в подсоленной воде до готовности. Отварить говядину – 200гр. Огурец (200гр), лук (1 шт) – режем небольшими кусочками. Мясо нарезать кубиками. Заправка: смешать сметану с соевым соусом (150 гр +1 ст.л). Посыпать перцем, добавить зелень.

Салат «Цезарь»

Отварную куриную грудку порезать кубиками или соломкой, добавляем листья салата, нашинкованную китайскую капусту, огурец порезать кубиками или соломкой, добавляем сухарики, 100 гр натертого на крупной терке сыра, 1 зубчик чеснока, майонез по вкусу и украшаем зеленью.

Салат «Новогодний»

1 кг кальмаров промыть, очистить, отварить (4 минуты), порезать соломкой. 200 гр сыра «Гауда» порезать кубиками, 1 банка оливок – кружочками, добавляем майонез по вкусу, соль.

Салат «Нежность»

Яйца вареные – 4 шт, яблоки – 2 шт, сыр – 150-200гр, грецкие орехи -50-60 гр. Яйца натереть на крупной тёрке, яблоки натереть пред сборкой салата (иначе быстро потемнеют). Сыр – на мелкой или средней тёрке, грецкие орехи – на мелкой терке. Укладываем слои салата: яйца, сыр, яблоко, грецкий орех. Можно повторять слои, последний слой яблок не смазываем майонезом, просто присыпаем орехами.

Салат «На скорую руку»

1 банка кукурузы, 1 банка красной фасоли, 1 пачка сухариков со вкусом сыра, 1-2 зубчика чеснока, майонез, зелень петрушки. Всё перемешать!

Салат «Вкусный»

1 банка ананасов (кольца), 300 гр сыра, 1 пачка крабовых палочек, укроп, майонез. Ананас порезать соломкой, сыр и крабовые палочки натираем на крупной тёрке, укроп мелко порезать, заправляем майонезом.

Салат «Мечта винодела»

1 слой – отварное куриное филе, порезанное мелкими кубиками, обильно смазать майонезом

2 слой – белок натереть на крупной терке, обильно смазать майонезом

3 слой – твердый сыр, потереть на крупной терке, обильно смазать майонезом

4 слой – желток, потереть на крупной терке, немного смазать майонезом

5 слой – виноград, разрезать пополам, убрать косточки и выложить поверхность салата.

Салат «90-60-90»

Капусту нашинковать, помять, отложить на 30 мин. Огурцы – 3 шт- порезать тонкими кружочками. Укроп, зеленый лук покрошить.

Соус: ½ лимона выжить, смешать с 1\2 ч.л. меда и 3 ст л масла. Салат перемешать, полить соусом, добавить соль и черный перец по вкусу.

Итак, мы рассмотрели рецепты нескольких оригинальных салатов, которые можно приготовить не только на праздник, но и на ужин. Раскрывайте свои кулинарные тайны, готовьте вкусно! Приятного аппетита! Ваша Лия.

Получайте новые статьи блога прямо себе на почту!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Запись опубликована в рубрике Вкусности. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Один комментарий: Оригинальные салаты на День Рождения

  1. Елена говорит:

    Необычные салаты!
    Да, надо удивлять гостей. А у нас из года в год одни и те же салаты — под шубой, зимний, крабовый.
    Отдельное СПАСИБО за рецепт для лентяек — «На скорую руку»! Этот салат покорил моё сердце! Ведь только в магазин сходить, банки открыть и перемешать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>