Как выбрать шампанское

Как выбрать шампанское

как выбрать шампанскоеС какой скоростью вылетает из бутылки пробка из-под шампанского? Недавно этим вопросом озадачились ученые, да так озадачились, что нашли на него ответ. Скорость вылетающей пробки достигает 40 км в час, а если бутылку немного потрясти, то этот показатель может достигнуть и 100 км в час.

Мы сегодня трясти шампанское не будем, будем его рассматривать и бережно выбирать. Итак узнаем, как же правильно выбрать шампанское к новогоднему столу.

Шампанским в нашей стране называют любое вино с пузырьками. Но одно дело, если пузырьки образовались в нем естественным путем, во время вторичного брожения, и совсем другое дело, если производитель делал это искусственно. В этом случае напиток будет стоить дешевле и найти его можно по надписи «Искристое» на этикетке. Если изделие приготовлено классическим методом, значит вторичное брожение вина происходило прямо в бутылках, этот процесс длится не меньше года. Поэтому и цена такого шампанского будет значительно дороже.

При покупке внимание и на саму бутылку. Стекло бутылки должно быть достаточно толстым, для того чтобы выдерживать внутреннее давление от газа. Вес бутылки должен быть не меньше полутора килограммов.

 Цвет стекла тоже имеет значение. На свету вино стареет, становится кислым на вкус. Поэтому, чем темнее тара, тем лучше.

Первый признак первоклассной продукции – корковая пробка, она герметичнее закупоривает бутылку, пластиковая намного хуже.

Хорошее шампанское соломенного цвета, совершенно прозрачное, пузырьки в нем мелкие, собираются в нитку. У хорошего шампанского пузырьки не уходят из жидкости в течении суток. Если же пузырьки крупные, не собираются на поверхности, или вовсе исчезают, то пиши пропало, в лучшем случае, вам попалась низкосортная продукция, в худшем – фальсификат. Кстати, подделывают чаще всего сладкие и полусладкие разновидности, сахаром легко замаскировать любые недостатки. Сухое шампанское подделать труднее.

Ровно в 12 часов ночи 31 декабря каждый откроет бутылку шампанского – и пробка выстрелит в потолок. Главное — не ошибиться в выборе напитка. А выбор за вами! С наступающим!

Получайте новые статьи блога прямо себе на почту!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Запись опубликована в рубрике Вкусности. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

4 комментария: Как выбрать шампанское

  1. Елена говорит:

    Лия, спасибо Вам за ценную информацию! Выбор напитков большой, а вот взять лучшее — проблема.
    Учёные молодцы, хорошо развлеклись, ставя эксперимент!
    И замечательная идея для конкурса на праздник — у кого дальше пробка улетит или к кому быстрее вернётся, коль стены рядом!
    С Наступающим Новым Годом Вас и Ваших близких!
    Пусть корковая пробка в 12 часов ночи не повредит Ваш интерьер!
    Крепкого здоровья и большой Удачи и, конечно, СЧАСТЬЯ!!!
    Ждём от Вас в новом году таких же интересных и полезных статей!
    Верим, что всё у Вас получится!

  2. Елена говорит:

    Большое спасибо!!!

  3. Рустам говорит:

    Очень дельный совет! Теперь буду знать как выбирать шампанское, а то ходишь по магазинам в предновогодней суете и не знаешь что купить — все бутылки одинаковые, только цены разные. Спасибо за совет!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>