Как вкусно приготовить лагман

Как вкусно приготовить лагман

как приготовить вкусно лагманКак вкусно приготовить лагман — секрет прост- любовь, душевность и…капелька перца! Входим на кухню уверенной походкой. Предварительно затягиваем на талии пояс фартука, покрываем платком наши волосы и начинаем постигать секрет восточной кулинариикак вкусно приготовить лагман!

Вообще, лагман — это популярное среднеазиатское блюдо. Он популярен в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и во многих других странах. У каждого народа есть свои тайны приготовления лагмана.  А я раскрою  наш семейный секрет приготовления этого вкусного блюда. Итак, начнем.

  • Нарезаем мясо на небольшие кусочки (отмечу сразу, готовят лагман только из говядины или баранины, вариации на тему свинины даже не рассматриваются, хотя кто-то и предлагает, только это уже не лагман). У нас всегда это говядина.
  • В разогретый казан наливаем растительное масло, выкладываем мясо, солим и жарим в течении 10 минут, помешивая.
  • Затем добавляем одну нарезанную луковицу, одну нарезанную морковь и болгарский перец.
  • Добавляем порезанные кубиками 2 помидора и обжариваем 3-4 минуты.
  • Затем наливаем 3-4-стакана воды и тушим 20-25 мин на медленном огне (на этом этапе нужно проверить соль и добавить перец, я кладу много, любим острое).
  • Теперь добавляем картофель (1 шт), порезанный крупными кубиками и варим еще минут 10-15.
  • Отдельно отвариваем лапшу для лагмана. Её можно приготовить самим, а можно и купить в магазине готовую, мы так и поступаем.
  • На блюдо выкладываем немного лапши, заливаем полученной подливой и посыпаем зеленью.

Если вы любите больше бульона, а он получается очень вкусный, то изначально добавьте  в приготовление больше воды.

Приятного аппетита!как вкусно приготовить лагман

Получайте новые статьи блога прямо себе на почту!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Запись опубликована в рубрике Вкусности с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

2 комментария: Как вкусно приготовить лагман

  1. Ильдар говорит:

    Друзья,поверьте это очень вкусно! Пробуйте!

    • Лия говорит:

      Спасибо, Ильдар! Это вкусно, да! И когда готовишь, еще и аромат по всей кухне волшебный! А готовить очень просто, главное с душой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>